こんばんわ
3号店たなかです
今日は前回お話した最近私のお気に入りの一品をご紹介したいと思います
この前のお休み、私にしては遠出のﾄﾞﾗｲﾌﾞをしてきました 
実は、車屋なのに高速ビビリなんです・・
この日もｲﾝﾀｰを無事降りたのですが、なぜかまた高速に乗ってました
何とか、ホントに無事到着
場所は岐阜県関市 その名も「関刃物ｾﾝﾀｰ」でございます
え？ 刃物センター？ って思いますよね。
そう。包丁を買いに来ました
ネタが若くなくてすみません
本当は「長尾包丁製作所」に行く予定だったのですが
お盆真っ最中だったのでお休みで残念。。。
世界的にも有名な包丁職人の長尾ｻﾝ、会いたかったなぁ。
包丁に対する熱い思い、妥協を一切せず、一流の物を作るというその職人魂に惹かれたんです
そんな人が作った包丁を使ってみたい
そして購入したのが 
きゃ～
シャキーン
料理の腕はともかく・・・
これで料理が更に楽しくなるのだ
そして友達の結婚祝いに、更に２本購入
なにをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしようか色々悩んだけど、家庭円満を願って
これで愛しの旦那様においしいゴハンを作ってあげて下さいませぅ
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初めまして。
みゆきちと申します。
調理師としての右腕となる包丁をこよなく愛する
物です。
また包丁の事を聞かせて下さい。
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みゆきちさんコメありがとうございます♪包丁イイですよね～◎私もすっかり愛用してます！もう切れない包丁は包丁と言えませんね笑☆
本当は「ダマスカス」って言う包丁が欲しかったんですけど、私にはまだ早いかな～と思ってｺﾚを買いました(＾-＾；)でも十分に惚れてます♪
前に京都から取寄せたまな板との相性も良くて、包丁も喜んでる気がします笑☆私も料理してると幸せな気持ちになりますしね(’ω’)調理師さんってかなり大変な仕事ですけど、愛をもってやってるなんて素敵ですね(＾∀＾*)ﾉ
こちらこそ、これからも宜しくおねがいします♪
��みゆきちさん